Марат и Эльмира Нугумановы: «Ешь. Трудись. Люби»
«На линии всё делают машины»
Марат Нугуманов работает на кондитерской фабрике ESSEN оператором линии. Коренной челнинец, он окончил Камскую государственную инженерно-экономическую академию в родном городе по специальности «Техник по автоматизации технологических процессов и производств». Отслужил в армии, после возвращения устроился работать оператором на производство пластиковых труб.
Устроиться на «Эссен Продакшн АГ» ему посоветовали знакомые: здесь стабильная зарплата, бесплатное питание, организована удобная вахта. В ноябре 2013 года Марат вышел на работу оператором линии. С тех пор предприятие стало ему родным.
— Моя главная задача — обеспечить бесперебойную работу линии, следить за качеством продукта, соблюдать санитарные нормы. Работаю на участке упаковки, завертывания конфет. Здесь готовая продукция заворачивается в фантик. Дальше машина фасует конфеты в коробки и передает их на склад, — объясняет он.
Производство на «Эссен Продакшн АГ» высокоавтоматизированное, на огромной линии стоят всего лишь четыре-пять человек. Операторам остается наблюдать за тем, чтобы техника работала бесперебойно. «В остальном на линии все делают машины», — с улыбкой говорит Марат.
В «Эссен Продакшн АГ» Марат нашел не только любимую работу, но и свою вторую половинку, Эльмиру.
«Я в Челны влюбилась сразу»
Эльмира Нугуманова родилась в Казани, провела детство в Мамадышском районе и в самом Мамадыше. После окончания школы оказалась в Набережных Челнах. Уютный город на Каме ей сразу понравился:
— Я в Челны влюбилась с первого взгляда. Как приехала, решила: буду здесь учиться и останусь. Удобный город, не слишком большой, все в шаговой доступности.
Здесь девушка поступила в университет и получила диплом инженера-технолога. Эльмира окончила КФУ по специальности «машины и аппараты пищевых производств». Долго искать работу не пришлось: в сентябре 2013 года, через пару месяцев после выпуска из вуза, Эльмира пришла на собеседование в «Эссен Продакшн АГ», здесь и осталась. Толковую выпускницу позвала в компанию знакомая, которая тоже работала технологом. На предприятии девушка встретила знакомые лица: ее одногруппницы трудились там операторами.
Эльмире удалось устроиться по специальности сразу. Она признается: поначалу на работе было страшно — сразу после вуза, без опыта, попасть на такое большое предприятие! Но молодых сотрудников на «Эссене» не бросают, помогают адаптироваться. Сегодня уже опытный технолог контролирует все этапы производства конфет: их отливку, охлаждение, упаковку. Пожалуй, самая приятная часть работы — дегустация новых кондитерских изделий. Но работа технолога, конечно, заключается далеко не только в поедании сладостей.
— Я отвечаю за соблюдение технологических параметров, контролирую выдачу рецептур операторам. Делаю обход по производству, проверяю, какие конфеты изготавливают и по каким рецептурам. Если выбрали что-то не то, меняю. Слежу за всем сырьем, смотрю, правильно ли работают операторы, не перепутали ли что-нибудь. Проверяю параметры, температурный режим. У нас много поставщиков, если один из них сменился, фиксируем этот факт, — перечисляет свои обязанности Эльмира.
«После декрета как будто вышла на новую работу»
Марат и Эльмира познакомились весной 2014 года.
— Я шла домой после смены. Он остановился, предложил довезти до дома. Я согласилась, так и познакомились. Потом стал писать все чаще и чаще, начали встречаться, — вспоминает Эльмира.
— Это была любовь с первого взгляда, — признается Марат. — Мы поженились через год после знакомства, в 2015 году.
Конечно, на свадьбу Нугумановы позвали коллег. По словам Эльмиры, на «Эссен Продакшн АГ» зарождается много пар. Например, товарищ Марата тоже встретил будущую жену на предприятии. Теперь они дружат семьями.
Через несколько лет после замужества Эльмира ушла в декрет. Сейчас Нугумановы воспитывают двух дочек: старшей, Марьям, исполнилось семь лет, а младшей, Ясмине, – четыре. «Эссен» не стоит на месте, и за шесть лет, что молодая мама всецело посвятила семье и детям, предприятие успело существенно вырасти.
— После декрета я, можно сказать, заново училась: когда уходила, у предприятия был только один корпус, а вышла – их уже три. Как будто на новой работе. И конфеты другие совсем, — говорит она.
На вопрос о том, чему супруги посвящают свободное время, они в один голос отвечают: семье!
«Дочь говорит: «Буду с мамой работать»
Профессиональные вопросы Нугумановы в выходные стараются не обсуждать: это время для детей, совместных занятий. Так что о работе напоминают разве что любимые сладости, которые семейство покупает в качестве гостинцев для близких и на свой стол.
— Я люблю мармелад, вафельные конфеты, наши шоколадные стики. Старшая у нас обожает «ДаЁжъ!». Стики ей тоже нравятся. Еще у нас вышла новинка, молочный батончик СHO KO-TE. Она его пока не пробовала, думаю, он ей тоже понравится, потому что на Kinder похож, — рассказывает Эльмира.
Покупая кетчуп и майонез, Нугумановы всегда выбирают продукцию «Махеевъ». Есть на семейном столе и джем, и соусы из Елабуги.
Их старшая дочь Марьям уже успела побывать на кондитерской фабрике. «Эссен Продакшн АГ» проводит экскурсии для детей сотрудников: «Она в восторге. В будущем хочет пойти работать в «Эссен», говорит: «Буду с мамой вместе работать».
Родители в этом решении дочь поддерживают. Впрочем, экскурсии — далеко не единственное, за что Нугумановы благодарны родному предприятию.
— Каждый год нам зарплату поднимают. Предлагают абонементы в оздоровительные комплексы, фитнес-клубы с большими скидками, — рассказывает Марат. Он увлекается плаванием, так что абонемент в бассейн очень кстати.
Есть у сотрудников и возможность приобрести путевки в санатории с 50%-ной скидкой. Благодаря этому супруги уже побывали в «Бакирово» и «Ижминводах». А в будущем семейство планирует отправиться в настоящее путешествие: им уже предлагают отдых на Кавказе.